Empuria Brava sans gluten (Espagne, Catalogne)

Vacances sans gluten en Espagne, Costa Brava

En mai, nous sommes partis une semaine sur la Costa Brava, à EmpuriaBrava. Comme à mon habitude, avant de partir, j’ai consulté les sites et les associations de cœliaques du pays : l’Associació Celíacs de Catalunya, la FACE (Federación de Asociaciones de Celíacos de España) et surtout les listes de restaurants de Viajar sin Gluten.

L’association nationale travaille avec de grandes chaînes de restaurants avec qu’ils mettent à la disposition des cœliaques des menus garantis sans gluten (ainsi McDonalds propose des burgers sans gluten, du sans gluten est aussi disponible chez Burger King, Starbucks, Sushi Daily, KFC, Pizza Hut etc…)

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Nouveaux restaurants ajoutés : Totum, Noella et ses pizzas

Voici les derniers restaurants sans gluten que j’ai ajoutés sur le site Sortir sans Gluten ces dernières semaines :

Il y a aussi des fermetures de restaurants sans gluten 🙁 :

  • Aux idées reçues à Montbrison, définitivement fermé (liquidation judiciaire)
  • Mon histoire dans l’assiette à Lyon, définitivement fermé sans avoir trouvé de repreneur
  • My Free Kitchen à Paris, définitivement fermé

C’est triste, un restaurant qui ferme…

En attendant mon prochain article, retrouvez tous les restaurants sans gluten par département sur sortir sans gluten ! Il y a la carte de France des restaux référencés, les chaînes de restaurants, et aussi les chambres d’hôtes sans gluten ou les listes pour voyager sans gluten à l’étranger.

 

Pain au chocolat sans gluten –

Pain au chocolat sans gluten - sortir sans gluten

Avant d’être cœliaque (ou du moins avant de découvrir que j’étais cœliaque), je mangeais du gluten comme tout le monde. Je mangeais aussi des pains au chocolat de la boulangerie de mon village…

Evidemment, ce petit plaisir m’est défendu désormais. Mais des pains au chocolat sans gluten existent et j’ai craqué lorsque je suis tombée en rayon devant ce paquet :

Pain au chocolat sans gluten - sortir sans gluten

Pain au chocolat sans gluten – sortir sans gluten

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Le mois sans gluten en vidéo – 1

SchärMieux vivre sans gluten schar, le fabricant de produits sans gluten, organise en mai le mois sans gluten. Une occasion de sensibiliser le public sur les pathologies liées au gluten et de découvrir de fabuleuses recettes sans gluten pour faciliter son quotidien !

Pour mieux vivre sans gluten, 4 émissions « Mieux vivre sans gluten, le mag santé & nutrition » ont été réalisées. Dans chaque émission, un professionnel de santé et une nutritionniste vous donnent leurs conseils, et une recette sans gluten simple vous est proposée.

A regarder sans modération et à partager auprès de votre entourage !

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