Voyage : la Nouvelle-Zélande sans gluten

Nouvelle Zélande - parc national de Tongariro

La Nouvelle-Zélande, comme tous les pays Anglo-Saxons, est assez à l’aise avec le régime sans gluten. Avant de partir, j’ai fait quelques recherches sur internet et je suis tombée sur les blogs intéressants de Gluten Free Living et de Gluten Free NZ. J’y ai glané quelques infos sur les restaurants sans gluten. La Coeliac Society of New Zealand présente aussi une liste de restaurants certifiés, dans sa rubrique « Dining Out Guide ».

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Voyage : Marrakech sans gluten

Marrakech sans gluten

Quand nous avons décidé de partir 3 jours au Maroc, à Marrakech, je me suis demandée comment j’allais trouver des plats sans gluten dans ce beau pays réputé pour ses couscous du vendredi, ses pâtisseries sucrées, ses chawarma…

Des amis marocains et tunisiens nous ont rassuré : au Maroc, tous les tajines sont naturellement sans gluten et les nombreux jus de fruits sont un bon complément.

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Voyage : le Japon sans gluten (préparatifs, spécialités, phrases utiles, le vol)

Le Japon, vous en rêviez (peut-être) ? On l’a fait !

Lorsque nous avons décidé de partir 2 semaines au Japon, je me suis lancée dans de grandes recherches sur Internet pour prévoir mes repas sans gluten.
Contrairement à ce que l’on peut penser, le japon est un pays qui consomme beaucoup de blé ou d’orge (pâtes ou « ramen », fritures (type tempura), viandes ou poissons marinés à la sauce soja, nouilles Soba pas 100% sarrasin…) Bref ce n’était pas si facile, comme destination gluten free.
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Un week-end sans gluten à Paris – 1

Avec tous les nouveaux restaurants sans gluten qui ont ouvert à Paris en septembre dernier, il fallait bien qu’on passe un petit week-end à la capitale ! A nous Bears and Raccoons, Noglu, Helmut Newcake et les autres ! 🙂 Bon, d’accord, il faut aimer prendre le métro, pour se rendre dans tous ces endroits en un seul week-end, mais quand on est cœliaque, on braverait des montagnes pour manger sans gluten !

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La Sicile sans gluten : Catane, Syracuse

Cette année, nous avons choisi de partir en Sicile pour quelques jours.

J’avais souvent entendu dire qu’en Italie il était facile de manger sans gluten. Je n’ai pas été déçue ! Avant de partir, j’ai téléchargé sur mon smartphone l’application Mangiare senza glutine, qui, même si elle est en italien, a l’avantage de pouvoir être utilisée hors-connexion (et puis l’italien, ce n’est pas si dur à comprendre 🙂 ). Et sur place, j’ai été ravie.

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Tous mes voyages sans gluten