Tomates farcies : le making of

tomates farcies sans gluten

C’est beau, c’est coloré, ça sent l’été… C’est un vrai plaisir de cuisiner des tomates farcies. J’y ai rajouté quelques courgettes vertes miniatures que la voisine m’a données, et du poivron jaune. Un délice !

Pour la garniture j’ai mélangé du bœuf haché et de la chair à saucisse sans gluten de mon boucher (et des oignons, un peu d’ail, sel poivre, origan).

Je vous mets des photos pour le plaisir des yeux :

tomates farcies sans gluten

Tomate du jardin, cœur de bœuf

Evidemment les tomates de mon jardin ne suffisaient pas (petite production ! 🙂 ) donc j’en ai acheté d’autres pour compléter.

tomates farcies sans gluten

D’extérieur c’est une courgette, mais une fois tranchée c’est de l’art ornemental !

Ingrédients :

  • 6 grosses tomates
  • 5 mini courgettes
  • 2 mini poivrons
  • 300 grammes de bœuf haché
  • 200 grammes de chair à saucisse
  • sel, poivre, origan, oignon, aïl
tomates farcies sans gluten

Tomates farcies sans gluten

tomates farcies sans gluten

Tomates farcies sans gluten

Tomates farcies sans gluten

Tomates farcies sans gluten : bouquet final

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