Un week-end sans gluten à Paris – 1

Avec tous les nouveaux restaurants sans gluten qui ont ouvert à Paris en septembre dernier, il fallait bien qu’on passe un petit week-end à la capitale ! A nous Bears and Raccoons, Noglu, Helmut Newcake et les autres ! 🙂 Bon, d’accord, il faut aimer prendre le métro, pour se rendre dans tous ces endroits en un seul week-end, mais quand on est cœliaque, on braverait des montagnes pour manger sans gluten !

Helmut Newcake
Le samedi, nous avons pris un sandwich à emporter chez Helmut Newcake Madeleine, ainsi que des cookies sans gluten.
Le sandwich était bon, bien que la mie soit un peu sucrée et trop molle à mon goût, mais alors il était vraiment minuscule ! Dommage (car c’est un peu cher aussi).
Les cookies excellents, rien à redire.
De quoi nous sustenter pendant notre visite du Musée de l’Air et de l’Espace du Bourget.

HELMUT NEWCAKE MADELEINE
28, rue Vignon
75009 Paris
métro Madeleine / Auber
Helmut Newcake sur www.sortirsansgluten.com

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Noglu
Samedi soir, nous avions réservé au restaurant Noglu. Je ne m’attendais pas à un endroit si haut de gamme dans la présentation et dans la recherche des plats.
En entrée, velouté de carottes au gingembre (très onctueux et un peu épicé), en plat, pavé de veau pommes de terre vitelottes et légumes vapeur, et en dessert, meringue en roulade crème mandarine et amande… Autant vous dire qu’après tout ça, je n’avais plus d’appétit.
Le repas était bon sans être exceptionnel, et un peu cher (37€ par personne), à garder pour les grandes occasions. Le pain était délicieux.
Pensez à réserver, c’était complet et la salle n’est pas grande.



NOGLU
16, passage des panoramas
75002 Paris
métro Grands boulevards / Bourse
Noglu sur www.sortirsansgluten.com

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Bears and Raccoons
On voulait absolument tester cet endroit, les gérants étant si sympathiques au téléphone. Comme c’était fermé le dimanche, on y a fait un saut le samedi pour prendre à emporter.
L’esprit est sympa, on choisit son sandwich et il est fait à la minute, le pain est grillé devant vous. J’ai opté pour le sandwich sans gluten toasté « Cot Cot » (cream cheese, poulet, tomate, oignon rouge, roquette et mâche, vinaigrette moutarde miel).
Les desserts sont faits par l’Atelier des Lilas (le cheesecake était trop bon !).
Bon, je sais c’est pas bien, nous on l’a mis au frigo pour le manger dans le train le lendemain… Du coup il avait perdu de son croustillant mais le goût était toujours là !

BEARS AND RACCOONS
21, rue Richard Lenoir
75011 Paris
métro Voltaire / Charonne
Bears and Raccoons sur www.sortirsansgluten.com

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Boulangerie Kayser
Enfin, dimanche matin, nous sommes allés prendre à emporter des sandwichs sans gluten ainsi que des parts de gâteaux sans gluten pour le midi.
J’ai bien aimé ! Le sandwich au thon (thon, mayonnaise, batavia, tomate) était frais et moelleux. Le dessert libre de gluten (cake à la pistache et à la poudre d’amande) était un pur délice ! (à tel point que je l’avais mangé avant de le prendre en photo).
A noter : Kayser fait aussi des salades sans gluten. Possibilité d’acheter du pain sans gluten emballé sous plastique.
Nous avons dégusté nos sandwichs au parc de Disney où nous avons passé la journée.

BOULANGERIE KAYSER
4, rue de l’échelle
75001 Paris
métro Pyramides / Louvre Rivoli
La boulangerie Kayser sur www.sortirsansgluten.com

DSC00016Sandwich sans gluten Kayzer

Et oui, ensuite le week-end était déjà fini ! A bientôt pour un autre week-end sans gluten à Paris !

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